开外眦就是开外眼角手术，是指为了使眼睛变大的手术。每个人的眼部状况不同，在实行开外眦手术时所采取的方式也有所不同。大部分人在进行开外眦手术的同时，还会选择与双眼皮手术并行，这样可以获得更佳的效果。
开外眦手术通常是为了美容目的和矫正眼睑闭合问题。美容外科的开外眦手术学术上通常限定在皮肤和肌肉组织层次，许多开外眦手术属于美容外科和眼科的交叉地位。
因此为了美容目的进行开外眦手术，对医生的解剖学功底和眼科相关的功底要求较高(当然，简单的皮肤、皮下脂肪、皮下肌肉组织这些问题比较容易)。
一般来说，内眦赘皮整形手术(即开内眼角)，适合严重的内眦赘皮或伴发邻近部位畸形者，而单纯的轻度内眦赘皮，无任何不适，无需治疗。但是，随着人们对于外貌美的追求，越来越多的轻度内眦赘皮患者也有加以改善的要求，故在慎重考虑的前提下也可进行内眦赘皮的美容整形手术。