鼻子位于面部中央，被称为面中之王。鼻子的形态主要由外鼻决定，外鼻呈椎体形，分为鼻根、鼻梁和鼻尖三部分。
鼻根部为鼻性部分，是由两块鼻骨和上颌骨鼻突所构成;鼻梁部分位于鼻根部和鼻尖部中间，由左右两块鼻侧软骨构成;鼻尖部为鼻的末端部分，主要由两块鼻翼软骨构成。每个鼻冀软骨各有一个内侧脚和外侧脚。两个内例脚在鼻尖的下方连成鼻小柱及鼻尖部分支架，两个外侧脚在鼻尖左右分开，构成两个鼻翼。鼻子的外面覆盖着皮肤，富有弹性，尤其是覆盖在鼻上部三分之二的皮肤，一般情况下很松弛而且弹性很大，而下部的三分之一皮肤则紧附着在下面的组织上。
鼻子形态可因种族不同而有很大差异。白种人的鼻子呈高而细，黑种人的鼻子呈扁而阔，黄种人则居中。由于世界上各民族的人种、地理环境、生活习惯和文化传统不同，对鼻子的审美标准也有很大差别，白种人以高鼻梁为美，看起来挺拔俊秀;中国人以男性鼻梁近似笔直，女性微呈凹弧，鼻尖微翘者为美。